Une algue pour votre santé

La chlorella (Chlorella pyrenoidosa, Chlorella vulgaris) est une algue microscopique d'eau douce. 
Grâce à la photosynthèse, elle se reproduit très rapidement : une fois par jour, chaque cellule se divise en quatre. 
Les gélules de chlorella que vous avalerez sont donc fabriqués à partir de milliards de cellules de chlorella.
Découverte en 1890, l'intérêt pour la chlorella ne date pas d'aujourd'hui. Dès la fin des années quarante on a commencé à s'y intéressé pour ses qualités nutritives et de nombreuses recherches furent alors entreprises. Aujourd'hui, ses vertus sont unanimement reconnues, le Japon la considérant même d'intérêt national. 

Source d'éléments nutritifs essentiels : protéines (acides aminés essentiels ou non), vitamines (A, B, C et E), acides gras essentiels non saturés, minéraux (fer, calcium, magnésium, zinc, potassium, soufre, manganèse), la chlorella est aussi l’un des végétaux les plus riches en chlorophylle et en vitamine B12. 
Elle apporte des porphyrines, substances qui activent le métabolisme cellulaire : cicatrisation, contrôle des apports en sucre et en graisses, lutte contre les phénomène inflammatoires…

La chlorella possède une teneur élevée en chlorophylle d’où son nom. Celle-ci lui sert à stocker l’énergie solaire pour faire de la chlorella un aliment "gorgé de soleil".

Propriétés de la Chlorella :
- antioxydant 
- riche en ADN/ARN végétal 
- contient de la vitamine B12 
- élimine les toxines 
- renforce les défenses naturelles 
- régulateur général 
- énergisant 
- contient 17 vitamines et minéraux, 18 acides aminés et 4 fois plus de chlorophylle que la spiruline.